ISO 22000

ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ; ISO 22000:2005 dünya çapında güvenli gıda tedarik edilmesini sağlama amacıyla düzenlenmiş yeni bir standarttır. Gerekliliklerin, tarladaki çiftçiden, taşıma ve depolama operatörlerine, perakendeciler ve restoranlardan onların tedarikçilerine kadar (Makina ve ambalaj üreticileri dahil olmak üzere) ortak olması hedeflenmiştir.

Gıda kaynaklı hastalıklar ve ölümleri ile bunlarla ilgili maliyetlerin azaltılmasının amaçlanması, tüketici ve alıcı firmaların-ülkelerin güvenli gıda talep etmeleri nedeniyle HACCP (Tehlike analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) tabanlı gıda güvenliği yönetim sistemleri günümüzde giderek yaygınlaşmaktadır.

Gıda sektöründe hizmet veren kuruluşlar, ISO 22000 Gıda Kalite yönetim sistemini akreditasyonlu kuruluşlarca belgelendirerek;  Uluslararası Gıda şartlarına uyduğu güvencesini kamuya ve ilgili tüm taraflara göstermiş olur.

ISO 22000 ve HACCP Konu Başlıkları

ISO 22000 ve HACCP Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Yönetim Sistemi Nedir?

ISO 22000 ve HACCP Tarihçesi

HACCP ISO 22000 Faydaları

HACCP ISO 22000 Standart Maddeleri

HACCP Tanımlar Terimler

HACCP Uygulamaları

HACCP ISO 22000 Belgelendirme Şartları

HACCP ISO 22000 Belge ve Logo Kullanım Kuralları

HACCP ISO 22000 Örnek belge ve logo

            HACCP ISO 22000 belgesi

            HACCP ISO 22000 logosu

Makale ve Yönetmelikler

Gıda Güvenliği

Türk Gıda Kodeksi  ISO 22000

Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği

Türk Gıda Kodeksi Tebliğleri

ISO 22000 - HACCP

KURUMSAL

BELGELENDİRME

Kiwa International Cert